අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය

සීනි ග්‍රෑම් 500 ක්

පිටි ග්‍රෑම් 125 ක්

බටර් ග්‍රෑම් 125 ක්

රටඉඳි කිලෝ එකක්

රේසින්ස් ග්‍රෑම් 100 ක්

පුහුල් දෝසි ග්‍රෑම් 500 ක්

වැනිලා තේ හැඳි 2 ක්

බේකිං පවුඩර් තේ හැදි 2 ක්

කජු ග්‍රෑම් 100 ක්

ආමන්ඩ් කුඩු තේ හැඳි 1 ක්

මිශ්‍ර කුළුබඩු තේ හැන්දක්

රෝස් එසන්ස් තේ හැඳි 1/2 ක්

සාදන ක්‍රමය

පළමුව සීනි, බටර් බඳුනකට දමා බීට් කරගන්න. ක්‍රමයෙන් එයට බිත්තර ද එක් කරන්න. ඉන්පසු පිටි සහ බේකිං පවුඩර් මිශ්‍රකර තෙවරක් හලා පසෙකින් තබා ගන්න. දැන් එයට රුලං ද එකතුකර සීනි, බටර් මිශ්‍රණයට දමා කලවම් කරන්න.

පසුව රටඉඳි ගෙන ඇට ඉවත්කර කුඩාවට කපාගන්න. එය පිටි මිශ්‍රණයට දමන්න. කුඩාවට කපාගත් පුහුල් දෝසි හා රේසින ්ද එකතු කරන්න. කජු ද සිහින්ව කපා එක් කරන්න. ආමන්ඩ්, රෝස් එසන්ස්, වැනිලා සහ ස්පයිසි කුඩු එකතුකර සෙල්සියස් අංශක 175 ක උෂ්ණත්වයෙන් විනාඩි 45 ක් පමණ බේක් කරගන්න.

උපදෙස් - ප්‍රවීණ කේක් නිර්මාණ ශිල්පිනී ප්‍රදීකා විජේසූරිය

සටහන - උදයංගනී ලියනආරච්චි