Highlights

පොලොස් යනු ශ්‍රී ලාංකික ආහාර සංස්කෘතියේ ඉතාමත් ජනප්‍රිය මෙන්ම පෝෂණීය ආහාරයකි. මෙය බොහෝ විට හඳුන්වන්නේ “නිර්මාංස මස්” (Vegetarian Meat) ලෙසයි. මක්නිසාද යත්, හොඳින් පිසූ පොලොස් වෑංජනයක රසය සහ ස්වභාවය මස් …

රාධා සහ ක්‍රිෂ්ණා අතර ඇති සබඳතාව හුදෙක් ලෞකික ප්‍රේමයක් නොවේ. එයින් නිරූපණය වන්නේ පරමාත්මය (දෙවියන් – ක්‍රිෂ්ණා) සහ ජීවාත්මය (මිනිස් ආත්මය – රාධා) අතර ඇති අසීමිත බැඳීමයි. රාධා යනු ක්‍රිෂ්ණා …

නගමින් මියුරු සර මවමින් රසය                     ඉතා එතෙමින් රසික හදවත් මත වෙමින්              ලතා ජනිතව මෙලක නුඹ …

ජනවාරි පළමු වැනිදා කියන්නේ හුදෙක් දින දර්ශනයක අලුත් පිටුවක් පෙරළීමක් විතරක් නෙවෙයි. ඒක අපේ හිත්වලට අලුත් බලාපොරොත්තු, අලුත් හීන සහ අලුත් රසයන් එකතු කරන සොඳුරු ආරම්භයක්. කිරිබතේ සුවඳත්, කැවුම් කොකිස්වල …