කුරුඳු (Cinnamon) යනු ශ්රී ලංකාවට ආවේණික, ලොව පුරා ඉහළ පිළිගැනීමක් ඇති ඖෂධීය ගුණ පිරි කුළුබඩු වර්ගයකි. එහි ප්රධාන ගුණාංග කිහිපයක් පහත දැක්වේ.
සෞඛ්යමය ප්රතිලාභ
ප්රතිඔක්සිකාරක ගුණය
සිරුරේ ඇති විෂබීජ සහ රෝග කාරක නසන අධික ප්රතිඔක්සිකාරක ප්රමාණයක් කුරුඳුවල අඩංගු වේ.
ප්රතිදාහක (Anti-inflammatory) ගුණය ශරීරයේ ඇතිවන ඉදිමීම් සහ වේදනා සමනය කිරීමට උදවු වේ.
හෘද සෞඛ්යය
රුධිරයේ ඇති අහිතකර කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම පාලනය කරමින් හෘදයාබාධ ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි.
දියවැඩියාව පාලනය
ශරීරයේ ඉන්සියුලින් ක්රියාකාරීත්වය වැඩිදියුණු කර රුධිරයේ සීනි මට්ටම ක්රමවත්ව පවත්වා ගැනීමට සහය වේ.
ආහාර ජීර්ණය
ආහාර රුචිය වර්ධනය කරන අතර බඩ පිපුම වැනි අජීර්ණ තත්ත්වයන් මඟහරවා ගැනීමට උපකාරී වේ.
නියම සිලෝන් කුරුඳු (Ceylon Cinnamon) භාවිත කිරීම වඩාත් ගුණදායක වේ. වෙෙළඳපොළේ ඇති “කැසියා” (Cassia) නමැති කුරුඳු වර්ගය අධික ලෙස භාවිත කිරීම අක්මාවට අහිතකර විය හැකි බැවින් සැබෑ කුරුඳු හඳුනාගෙන භාවිතයට ගැනීම වැදගත් වේ.
TEXT – සඳකැලුම්
